моцарелла с помидорами, листьями базилика

Рулетики из баклажан, фаршированные сыром, чесноком и специями

помидоры ,огурцы, перец, редис, зелень

помидоры, огурчики, гурейская капуста, черемша и маринованный чесночок

ассорти из маринованных грибов с красным луком

семга, осетрина, кефаль, масляная, красная икра

угорь копченый на опилках фруктовых деревьев

малосольная семга на листьях салата, с дольками лайма и картофелем

копченое филе речной форели с икорным соусом

сельдь с молодым картофелем

хамон, чоризо, ломо, дыня

ломтики копченой оленины с лесными ягодами и клюквенной настойкой

буженина, ростбиф, бастурма, сало, сало копчёное

отварной говяжий язык со свежим хреном и маринованными огурчиками

копчёные свиные уши с острым восточным соусом, кунжутом и свежими овощами

солёное и копчёное сало с рюмочкой хреновухи

Французские, итальянские и немецкие сыры с виноградом и орехами

рассольный и копчёный чечел, тельзитер, эминталь и сырные палочки

балканские, сырные, острые с тмином палочки с соусами